A1-2天
B3-4天
C5-6天
D7-8天
（单选题）
泡菜坛内的卤汁如遇结白醭时，可及时（）调节。
答案解析
（判断题）
做好的泡菜要放入耐酸的容器保存。
泡菜泡制时间的长短要根据原料的形体大小、质地及季节而定，冬天一般需要泡制两天。
制作泡菜不可将生水带入泡菜卤中，否山易使卤汁变质。
一般制作泡菜的原料有（）
泡菜的（）也是一门学问。
泡菜是利用（）方法保藏的。
我们在制作泡菜时的原料有（）
制作泡菜时的原料一般有（）
