A预防为主
B方便第一
C安全第一
D效益第一
（单选题）
餐饮娱乐项目开发经营的核心问题是（）。
答案解析
餐饮产品创新的“灵魂”，是要做到适应当地的口味特点和（）。
产品与服务的（）是餐饮娱乐业质量管理与成本控制的基础。
餐饮产品与其他行业产品相比，存在许多特殊性，主要是因为（）。
（多选题）
餐饮娱乐项目开发包括（）
餐饮企业的产品策略就是指企业根据目标市场的需求，做出的与（）有关的一系列计划与决策。
事关餐饮娱乐项目经营成败的不容忽视的重要因素是（）
餐饮部门的特点有，经营点多、管辖范围广（）
餐饮产品的质量包括（）
