（简答题）
防止苯并（a）芘危害的措施是什么？（要点）
正确答案
1）防止污染改进食品加工烹调方法加强环境治理。改进燃烧过程。食品生产中防润滑油污染。粮食、油料种子不在柏油路上晾晒。2）去毒吸附法去除。日光紫外线照射3）制定食品中允许含量标准熏烤动物性食品〈5ppb食用植物油〈10ppb
答案解析
略
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（单选题）
防止苯并(a)芘危害的措施是（）
（单选题）
某地区有一座工厂，烟囱常年向周围排放废气。经初步测定，废气的主要成分有烟尘、二氧化硫、苯并（a）芘（BaP）和一氧化碳等。在近地面的大气中，上述污染物浓度最高的地点是（）
（单选题）
某地区有一座工厂，烟囱常年向周围排放废气。经初步测定，废气的主要成分有烟尘、二氧化硫、苯并（a）芘（BaP）和一氧化碳等。二氧化硫的生物学特性不包括（）
（单选题）
某地区有一座工厂，烟囱常年向周围排放废气。经初步测定，废气的主要成分有烟尘、二氧化硫、苯并（a）芘（BaP）和一氧化碳等。若要对该污染源进行调查评价，最合适的指标为（）
（单选题）
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（简答题）
防止油脂酸败的措施是什么？
（单选题）
分析八个城市肺癌标化死亡率与大气中的苯并（a）芘的关系，资料如下 应作何种分析（）
