（填空题）
面粉中主要的维生素是维生素（）族和维生素（），维生素（）的含量很少，几乎不含维生素（）和（）。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（多选题）
面粉中含有的维生素是（）
（判断题）
高级面粉、精白粉中含有丰富的维生素.
（填空题）
（）又称面粉，主要化学成分为碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、粗纤维及维生素等。
（填空题）
面粉加工精度越高，面粉的颜色越（），但维生素、矿物质含量少，营养价值越（）。
（单选题）
粗糙的谷类，除可提供类、蛋白质外，尚可提供维生素（）
（填空题）
为了维持人体健康，除了需要（）、（）、（）、（）和（）外，还必须有各种维生素。
（填空题）
面粉中的碳水化合物是（）的主要成分。
（填空题）
面粉中的碳水化合物主要是淀粉，约占（）由于面粉加工精度不同，不同碳水化合物含量有所差异。
（单选题）
面粉的主要成分是（）。
