A淀粉
B多糖
C寡糖
D糊精
E单糖
（单选题）
豆类中不能被人体吸收利用的糖类约占其糖类总量的（）
答案解析
碳水化合物的吸收形式是（）
（多选题）
碳水化合物的吸收形式为单糖，其中吸收速率最快的是（）
最适合于婴儿的糖类是（）
与糖类代谢密切相关的维生素是（）
防止放射损伤效果最佳的糖类是（）
高原环境下糖类代谢的特点是（）
具有还原性的糖类是（）。
利用大豆糖类作为功能性食品原料的成分是（）
