（判断题）
用力将粮食握紧，如果手掌感觉硬且刺手，表明粮食水分较高。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（判断题）
手插入粮食中时，如果手掌感觉冷凉时水分较高。
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感官判断粮食和油料水分时，可取少量被判断粮油的样品，通过（）、手摸、牙咬、耳听等感觉鉴别其水分含量多少。
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感官判断粮食和油料水分时，可取少量被判断粮油的样品，通过眼看、（）、牙咬、耳听等感觉鉴别其水分含量多少。
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