财务部的岗位职责包括财务管理与控制，酒店营运管理和控制，营运资金管理和控制，年度审计，行政管理，人事管理等。
（1）财务管理和控制职责包括在总经理领导下，严格执行酒店所制定的财务管理和会计核算标准；正确反映酒店的经营业绩；做好酒店的财务、物资的有效管理等。
（2）酒店营运管理和控制职责包括分析市场供求关系，制定酒店年度预算，监督经营预算的实际费用及分析经营的执行情况。
（3）组织资金筹措，监督资金使用；根据营运需要，合理安排和控制资金使用；编制资金流动表，及时掌握资金动向等。
（4）会计年度审计职责指的是，必须完成每年酒店的帐目及反映酒店经营成果的报表并由当地会计事务所审核。
（简答题）
大中型餐饮企业财务部的岗位职责是什么？
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
适合大中型的餐饮企业其自身有足够的资金可以投资在餐饮ERP软件上的是（）。
（多选题）
社会餐饮企业的主要工作岗位可以分为两大类，他们是（）
（判断题）
目前许多大中型企业的财务管理开始实行以财务为主，或财务、会计并重的组织形式。
（单选题）
餐饮企业的主要工作岗位分为两部分，即（）。
（单选题）
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（简答题）
餐饮企业人员配置的原则是什么？
（简答题）
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（单选题）
餐饮企业的每一个岗位从事每一项工作的员工都应参与质量管理，这是（）。
（单选题）
目前在我国的大中城市中，有些消费者越来越倾向于有档次、有品位的餐馆，而不是选择“物美价廉”就餐地点。针对此类消费者，餐饮企业采取下面哪种战略比较适合？（）
