A锌
B硒
C铁
D碘
E铬
（判断题）
癞皮病是由于食物中缺乏烟酸引起的。
答案解析
（单选题）
膳食中限制蛋白质及钠盐饮食（）
（填空题）
尿毒症病人饮食治疗的重点是（）及（）。
（多选题）
溃疡病饮食治疗原则是（）
低嘌呤饮食禁用的食物是（）
尿毒症病人饮食治疗的重点是（）和（）。
妇女月经流出的血不易形成凝块是因为流出的血液中血小板含量低。
蚕豆病是儿童先天性缺乏（）所致。
低蛋白饮食是指每天蛋白质摄入量为（）。
