A对
B错
（判断题）
匀浆膳是一种有渣饮食，可用匀浆机捣碎配制。
答案解析
匀浆膳是一种化学配制膳。可用匀浆机捣碎配制。
（单选题）
要素膳是（）
由于胆汁中含有脂肪酶，故可促进脂肪的消化和吸收。
由于胆汁中含有脂肪酶，所以胆汁促进脂肪的消化和吸收。
（填空题）
人体消化系统是由（）和消化腺两部分组成的。
凡屈氏韧带以上的消化道出血，称为上消化道出血。
（简答题）
试就小儿消化系统解剖生理特点说明其易患某些消化道疾病的原因。
简述消化性溃疡的膳食营养治疗。
