（简答题）
面食、点心厨房的设计布局应符合哪些要求？
答案解析
（判断题）
早在5000年以前，中国人已学会制作面食。
（单选题）
喜食通心粉、馄饨、披萨饼等面食的是（）。
满族人爱吃各种油煎食品，传统面食是油香和馓子。
菜点产品，也就是厨房所生产加工的各种供客人选用的食品，一般包括冷菜，点心，面食，粥品，汤羹小吃以及甜食，水果拼盘等。（）
中国有十大菜系，请问以下哪项不属于十大菜系？（）
山西人饮食特点之一是（）。
从建筑风格来讲，山西的（）建筑比较多。
（多选题）
山西省的世界遗产有哪些（）
