（简答题）
食品从业人员包括哪些？
正确答案
是指餐饮业和集体用餐配送单位中从事食品采购、保存、加工、供餐服务等工作的人员。
答案解析
略
相似试题
（多选题）
下列哪些从业人员不得从事接触直接入口食品的工作（）？
（简答题）
某协管员在开学前对辖区内学校进行开学检查时，在发出的卫生监督意见中，包括：你校食堂应保持内外环境整洁、如实记录食品留样记录、加强食品从业人员的培训，这种做法对吗？为什么？
（简答题）
某协管员在开学前对辖区内学校进行开学检查时，在发出的卫生监督意见中，包括：你校食堂应保持内外环境整洁、如实记录食品留样记录、加强食品从业人员的培训，这种做法对吗？为什么？
（填空题）
食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有（）、（）等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
（简答题）
食品包装标识的监督包括哪些内容？
（简答题）
食品中常见的细菌包括哪些？
（多选题）
对食品安全事故开展危害因素调查时，要访谈相关人员，查阅有关资料，应获取哪些信息？（）
（简答题）
对从事食品、饮用水生产经营人员、化妆品生产人员、公共场所直接为顾客服务人员，主要检查哪些疾病？
（多选题）
食品安全事故流行病学调查的内容包括哪些？（）
