（单选题）
食品容器消毒实行“（）”制度，即一洗二刷三冲四消毒。
A一贯制
B三过关
C过程式
D四过关
正确答案
答案解析
略
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（判断题）
食品容器消毒实行“四过关”制度，即一洗二刷三冲四消毒。
（判断题）
食用具实行一洗、二刷、三冲、四消毒的四过关是《食品加工、销售、饮食卫生五四制》的基本内容之一。
（单选题）
食品卫生“五四”制中，四过关是一洗二涮三冲四（）
（填空题）
用食具实行“四过关”：一洗、二（）、三冲、四消毒（）。
（单选题）
西点操作工具、用具做到：一洗、二冲、三消毒。抹布（）。
（单选题）
食品容器消毒“四过关”的内容是（）。
（单选题）
食品容器消毒“四过关”的内容是（）
（单选题）
食品容器消毒“四过关”的内容是（）
（判断题）
西点操作工具、用具做到：一洗、二冲、三消毒。抹布勤洗、勤换。
