（单选题）
具有漂白作用的食品添加剂是（）
A亚硫酸钠
B特丁基对苯二酚
C二氧化钛
D亚硝酸钠
E苯甲酸
正确答案
答案解析
亚硫酸钠用于食品中解离成亚硫酸，利用亚硫酸的还原性，显示漂白、脱色、抗氧化和防腐作用。
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