（单选题）
餐饮消费者对餐饮产品需求总量的综合性指标是（）
答案解析
（名词解析）
餐饮需求
（简答题）
通常影响餐饮需求的主要因素有
餐饮需求弹性
现代餐饮需求产生的必要条件是（）
一般来说，高档餐饮产品的需求收入弹性系数（）
降价是市场上常见的促销方式。但为什么餐饮业可以降价促销，而中小学教科书不采用降价促销的方式。用需求弹性理论解释这种现象。
