（简答题）
为什么在相同温度条件下，湿热灭菌效率比干热灭菌高？
正确答案
湿热利用空气和水蒸汽的作用，导热快，穿透力强，能透入菌体，使菌体胞膜膨胀破裂，原浆流出，受热凝固变性。同时蒸汽具有潜热，能迅速提高灭菌物品的温度，加强灭菌效果。而干热是相对湿度在20%以下的高热，由空气导热，速度较慢，必须提高温度和适当延长消毒时间，才能达到灭菌目的。所以在同一温度条件下湿热较干热灭菌效果好。
答案解析
略
相似试题
（简答题）
为什么在同一灭菌温度下湿热灭菌效果优于干热灭菌？
（单选题）
在相同温度和相同压力的条件下，溶液中水的自由能比纯水的（）。
（简答题）
湿热与干热哪一种灭菌效果好？为什么？
（填空题）
培养基灭菌一般在（）的压力下，锅内温度达121℃，维持20-30min。
（填空题）
在组织培养中，不耐热的物质用（）灭菌，而培养基常用湿热灭菌法灭菌。
（单选题）
一般液体培养基在（）的压力下，温度约为121℃处理20-30分钟就能达到灭菌目的。
（简答题）
在无氧条件下，单独把丙酮酸加入绿豆提取液中，结果只有少量的乙醇形成。但是，如果在相同条件下加入大量的葡萄糖，则生成大量的乙醇，这是什么原因？
（填空题）
20世纪初人们研究光强、温度和CO2浓度对光合作用影响时发现，在弱光下增加光强能提高光合速率，但当光强增加到一定值时，再增加光强则不再提高光合速率。这时要提高温度或CO2浓度才能提高光合速率。用藻类进行闪光试验，发现在光能量相同的前提下闪光照射的光合效率是连续光下的200%～400%。这些实验表明光合作用可以分为需光的（）和不需光的（）两个阶段。
（填空题）
不同生物，长期生存在相同生态条件下，形成相同的适应，叫（）。
