A大豆
B肉类
C蛋类
D奶类
（单选题）
白质的食物来源是（）.
答案解析
下列是钙最佳来源的食物种类为（）
（多选题）
下列是铁的良好来源的食物为（）
下列食物中必需脂肪酸的最好来源是（）。
（填空题）
含蛋白质丰富的食物（如鱼、肉类）在高温烹饪下可产生（）致癌物。
关于碳水化合物食物来源，下列说法正确的是（）。
下列关于蛋白质食物来描述正确的是（）.
下列食物蛋白质的消化率最高的是（）
高碳水化合物、低蛋白质食物在高温（120°C以上）烹调中可产生致癌物（）。
