(单选题)
对于人体每日允许摄入量的叙述,正确的是()。
A是根据慢性毒性实验中对人体的最大无作用剂量确定的
B是根据"三致"实验中对动物的最大无作用剂量确定的
C是指人类终生每日摄入后无明显不良反应的剂量
D单位为mg/kg,指1kg食品中含被检毒物的毫克数
E如被检毒物有致癌性,则换算时的安全系数应为1000或更多
正确答案
答案解析
略
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(单选题)
对于鸡蛋中铁的叙述正确的是()。
(单选题)
10岁男孩,近1个月经常有口角湿白,嘴唇红肿,舌乳头肥大呈青紫色,阴囊两侧有对称性红斑,体格检查无其他异常发现。膳食调查该男孩每日摄入能量2000千卡,蛋白质65克,维生素B11.0mg,维生素B20.5mg,维生素C90mg。那么人体每日由食物摄入的量不应超过()。
(单选题)
膳食宝塔中要求每日油脂的摄入量不超过()。
(单选题)
正常成人膳食中脂肪提供热量占每日摄入总热量的()。
(单选题)
正常成年人膳食中碳水化合物提供热量占每日摄入总热量的()。
(单选题)
某成年男性,30岁,体重65kg,推荐能量摄入量为2400kcal。蛋白质提供的能量占总能量的12%,该成人每日应摄入蛋白质()。
(单选题)
对某大学新生膳食调查结果显示:人均每日能量摄入量为2600kcal,蛋白质为75g,脂肪78g,其脂肪供能占总能量的比例(%)是()。
(单选题)
食品中有毒物质限量的标准,通常是根据危险性分析的基本原理并按照相应的程序来制定。以某农药为例,在这个过程中,如果动物最大无作用剂量已确定为60mg/(kg·bw)。若农药进入人体的50%来源于蔬菜,若每日吃蔬菜250克,则该农药在蔬菜中的最高允许量(mg/kg)应为()。
(单选题)
某成人每日摄入总能量达到需要,碳水化合物占总热能的30%,脂肪占40%。蛋白质30%,为了达到平衡膳食的要求,应提高摄入的食物的种类是()。