(单选题)
当服务人员向客人了解需要和想法时,应当使用()。
A迎送语
B请托语
C征询语
D推托语
正确答案
答案解析
略
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(判断题)
酒店员工和管理人员应当明白,掌握接待投诉客人的要领和处理客人投诉的方法和技巧,正确处理客人投诉,不仅会使自己的工作变得轻松、愉快,而且对于提高酒店服务质量和管理水平,赢得回头客,具有重要意义。
(单选题)
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(填空题)
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当主菜采用法式服务时,在客人面前进行烹制或切割装盘表演的人员是()。
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为了提供优质服务,向客人进行良好的推销,服务员应主要了解菜单上菜肴的()。
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