A切成细丝
B切成碎末
C切成小丁
D切成方块
（单选题）
制作莳萝烩海鲜要把海鲜（）
答案解析
制作莳萝烩海鲜的调料有（）
制作莳萝烩海鲜调味时要（）
制作莳萝烩海鲜习惯上配（）
制作海鲜串的要把葱头（）
制作海鲜汤的要把葱头、芹菜切成（）。
（判断题）
莳萝烩海鲜属于意大利菜。
莳萝烩海鲜属于法国菜。
莳萝烩海鲜的口味是酸、甜、咸适口。
