（单选题）
中餐宴会摆台操作中的骨碟定位直接影响到台面餐位是否均匀。服务员用托盘或徒手用餐巾托骨碟，从主人座位开始，绕台方向为（）。
A先右后左
B先左后右
C顺时针方向
D逆时针方向
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
中餐宴会摆台骨碟的摆放要求是离桌边1.5厘米，骨碟之间距离均匀。（）
（简答题）
简述中餐宴会摆台的操作程序。
（单选题）
中餐宴会的摆台，操作时左手托盘，从（）摆放餐具。
（单选题）
中餐宴会的摆台，操作时左手托盘，从（）摆放餐具。
（单选题）
下列关于中餐宴会的摆台操作方法正确的是（）。
（单选题）
中餐摆台摆放筷子时应注意筷子离骨碟（）。
（单选题）
中餐摆台摆放筷子时应注意筷子离骨碟（）。
（多选题）
服务员在中餐宴会摆台中，有铺台布的工作环节，按其操作规范，要求动作正确、干净利落，并（）。
（单选题）
中餐摆台摆放筷子时应注意筷子和骨碟之间的间距，正确的距离是（）。
