A体表面积
B年龄
C性别
D激素
E季节与劳动强度
（简答题）
影响钙消化吸收的因素有哪些？
答案解析
（填空题）
机体能量代谢消耗主要用于（）、（）和（）三个方面。
什么是矿物质的生物有效性，影响矿物质的生物有效性的因素有哪些？
什么是生物活性物质？生物活性物质主要包括哪些种类？
（名词解析）
基础代谢率
（多选题）
与能量代谢关系密切的维生素是（）。
下列有关铁的吸收与代谢，阐述错误的有（）。
“膳食营养素参考摄入量”是一组每日平均膳食营养素参考摄入量的参考值，其主要包括（）。
（单选题）
高血压发病的危险因素之一是摄入过多的（）。
