砷是植物体强烈累积元素，但不同植物对砷的耐受性有较大差异，如小麦、玉米等作物耐砷性较强，而水稻对砷害反应较为敏感；蔬菜抗砷能力较弱，其中黄瓜吸砷量较高。
砷在植物体内的含量是根最高，茎叶次之，籽实最少。
砷对作物营养品质的影响研究较少，曾有研究报道，砷对小麦籽粒中粗蛋白与淀粉含量的变化影响不明显，其中粗蛋白含量还有随施砷量增加而提高的趋势。
（简答题）
砷对农产品质量的影响
正确答案
答案解析
略
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（填空题）
引种经验：（）（或高海拔引种到低海拔）要比南种北移（或低海拔引种到高海拔）容易成功，（）是影响到能否成活的问题，而（）主要是提高产品质量的问题。草本植物比木本植物容易引种成功。
