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(简答题)

简述薄荷的特征。

正确答案

为唇形科植物薄荷的干燥地上部分——茎方柱形,表面紫棕色,叶对生,下表面灰绿色,有凹点状腺鳞,轮伞花序腋生,揉搓后有特殊的清凉香气,味辛、凉。茎横切面:呈四方形,表皮上有扁球形腺鳞,单细胞头的腺毛有1-8细胞的非腺毛,皮层在四棱脊处有厚角细胞,内皮层明显。韧皮部细胞较小,呈狭环状,形成层成环,木质部在四棱处发达,髓部宽广,中心常有空隙,薄壁细胞中含橙皮甘结晶。叶的表面观:腺鳞头部8细胞,柄单细胞,小腺毛头部及柄部均为单细胞,非腺毛1-8细胞,下表皮气孔多见,直轴式,叶肉及表皮薄壁细胞内有针簇状橙皮苷结晶。微量升华得油状物,加硫酸及香草醛结晶少量,初显黄色至橙黄色,再加水1滴,即变紫红色。

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