（多选题）
面粉中含有的维生素是（）
A维生素E
B维生素B
C维生素A
D维生素C
E维生素D
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
面粉中含蛋白质之一的（）不溶于水，能互相粘聚在一起，形成面筋。
（判断题）
高级面粉、精白粉中含有丰富的维生素.
（填空题）
面粉加工精度越高，面粉的颜色越（），但维生素、矿物质含量少，营养价值越（）。
（填空题）
面粉中主要的维生素是维生素（）族和维生素（），维生素（）的含量很少，几乎不含维生素（）和（）。
（填空题）
（）又称面粉，主要化学成分为碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、粗纤维及维生素等。
（单选题）
面粉的主要成分是（）。
（单选题）
储存面粉温度最好是（）
（单选题）
油脂面粉与水先煮沸糊化之产品是（）
（填空题）
面粉中的碳水化合物是（）的主要成分。
