(单选题)
瓜果、蔬菜等的(),能改进色、香、味以及适口的硬脆度等使用性能。
A后熟作用
B呼吸作用
C胚胎发育
D吸水过程
正确答案
答案解析
略
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(单选题)
瓜果、蔬菜等类食品在脱离母株后继续其成熟过程的现象称为()。
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