（单选题）
制作黑胡椒少司要烹入白兰地、加入布朗少司、（）撤离火口，加入软黄油调剂浓度，即好。
A加上波尔图酒
B放入罗勒
C调入鲜奶油
D放入迷迭香
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
制作黑胡椒少司要烹入白兰地、加入布朗少司、调入鲜奶油，撤离火口，加入（）调剂浓度，即好。
（单选题）
制作黑胡椒少司要烹入白兰地、加入布朗少司、调入鲜奶油（），加入软黄油调剂浓度，即好。
（单选题）
制作铁扒带骨牛扒的少司时要把白兰地倒入少司锅内，（）再加入布朗少司等，制成汁。
（单选题）
制作煎牛扒黑胡椒少司要用（）把葱头末、蒜末、黑胡椒碎粒炒香。
（判断题）
制作煎牛肉扒黑胡椒少司要用小火把黑胡椒碎粒炒香。
（判断题）
制作煎牛肉扒黑胡椒少司要用旺火把黑胡椒碎粒炒香。
（单选题）
制作班尼士少司要在荷兰少司内加入（）。
（单选题）
制作疏朗少司要在班尼士少司内加入（）。
（单选题）
制作马尔太少司要在荷兰少司内加入（）。
