（单选题）
发生癞皮病，可能因为长期单调食用（）
A玉米+肉
B玉米+碱
C玉米+豆
D玉米+菜
E玉米
正确答案
答案解析
玉米中烟酸含量较低，以玉米为主食者，长期单调的食用一种食物易发生烟酸缺乏，导致癞皮病。
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