A对
B错
（单选题）
食用腌制（）天后的咸菜，可以预防亚硝酸盐中毒。
答案解析
（判断题）
腌制的咸菜20天以后才能食用，以防止亚硝酸盐中毒。
亚硝酸盐中毒严重者最终可因（）而死亡。
因食用含有亚硝胺化合物的食品而引起的食物中毒属于（）食物中毒
食物中毒即指健康人吃了可食状态和正常数量的食物而发生的急性中毒性疾病。
亚硝酸盐的中毒剂量是（）克。
亚硝酸盐的中毒剂量是（）g。
亚硝酸盐食物中毒的机理是（）。
