（简答题）
源水中有哪些溶解性物质？产生何影响？
答案解析
胶体物质有哪些危害？
胶体物质危害？
（单选题）
下列物质中有可能是发酵菌的代谢产物的是（）。
（填空题）
果蔬中有收敛性涩味且对制品风味具有重要作用的物质是（）。
生物质气化燃气中的焦油有哪些特点和危害？如何去除？
简述绿色化学的目标、化学工业造成的危害及生物质的种类。
水产品中引起疾病的常见因素有化学物理性危害和（）危害两大类。
酱中有浓的兼香型白酒代表产品是（）。
