(单选题)
燃烧是物质起()变化的一种化学反应的过程。
A超负荷
B剧烈
C强烈
D猛烈
正确答案
答案解析
略
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(判断题)
汤的制作是利用原料在水中加热所发生的一系列物理、化学变化,产生大量的风味物质,使汤的味道鲜美,原料中含有的胶原蛋白受热后形成凝胶,使汤具有胶体溶液的性质,使大量可溶性物质溶于汤中。
(单选题)
燃烧是可燃物质与氧化剂()所产生的发光放热的化学反应。
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燃烧是可燃物质与氧或氧化剂化合所产生的()的化学反应。
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