（简答题）
谷类食物的特征主要有哪些？
答案解析
谷类食物的特征？
（单选题）
以下哪一项不属于粮谷类食物的特征。（）
（填空题）
植物性食物主要包括谷类、豆类及其制品、（）、（）和藻类等。
何谓限制性氨基酸？指出谷类食物的第一、第二限制氨基酸。
简述食物中毒的分类。
简述食物中毒调查处理的具体任务。
简述糖类的功能及其主要食物来源。
简述食物中毒的特点。
