A生产量难以预测
B销售量受进餐时间的限制
C无形性
D直接性
（判断题）
餐饮生产量难以预测是餐饮生产的特点。（）
答案解析
（单选题）
从生产角度看，餐饮企业的劳动特点是（）。
（多选题）
餐饮企业的生产特点是（）。
餐饮的生产特点不包括（）。
（简答题）
简述餐饮企业的生产特点。
更能考验厨师的经验与技术，并对厨师的技艺提出更高要求的餐饮生产的特点是（）。
餐饮产品的大部分生产工序都集中在厨房进行，这反映了餐饮生产的某一特点，即（）。
餐饮部在生产上有什么特点？
（填空题）
厨房生产以手工劳动为主特点，决定餐饮产品存在着不可避免的（）。
