首页医卫考试住院医师预防医学科住院医师
(单选题)

采用K值来评价食品早期腐败变质时,若鱼体绝对新鲜,则K值可能等于()

A18%

B23%

C25%

D28%

E31%

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题

  • (单选题)

    鱼类腐败可用K值来表示,K≤20%表明鱼体新鲜,K值大于多少表示鱼体开始腐败()

    答案解析

  • (单选题)

    鱼类腐败可用K值来表示,K≤20%表明鱼体新鲜,K值大于多少表示鱼体开始腐败()

    答案解析

  • (单选题)

    食品腐败变质的鉴定一般采用四个方面的指标包括感官、物理、化学和()

    答案解析

  • (单选题)

    食品腐败变质的鉴定一般采用四个方面的指标包括感官、物理、化学和()

    答案解析

  • (单选题)

    菌落总数可以预测什么和评定食品腐败变质的程度()

    答案解析

  • (单选题)

    为了防止食品变质,最常用的方法是()

    答案解析

  • (单选题)

    冷藏可延缓食品的变质是由于()

    答案解析

  • (单选题)

    关于蓄积系数(K)的评价正确的是()

    答案解析

  • (单选题)

    评价烟草有害物质含量通常采用()

    答案解析

快考试在线搜题