（单选题）
脆炸三丝卷是运用（）造型方法造型。
A包卷法
B捆扎法
C扣裹法
D折叠法
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
三丝卷菜菜肴在烹制前原料的造型手法是（）
（单选题）
用杏仁面制作象形水果的一般方法是运用（）、捏等手法造型。
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荔浦扣肉运用扣制法来造型。
（判断题）
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（单选题）
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（简答题）
试分析食品造型中物料美的三个主要方面，并举例说明如何运用。
（单选题）
以下原料会用穿的造型方法造型的是（）。
（单选题）
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（单选题）
构图的基本方法应紧紧围绕食品造型的目的、食品造型创作的主题、食品造型与食用者的愿望、食品造型与用料的关系、（）这五个方面展开。
