（单选题）

糖酵解过程中催化1mol六碳糖裂解为2mol三碳糖第一步反应的酶是（）

A磷酸己糖异构酶

B磷酸果糖激酶

C醛缩酶

D磷酸丙糖异构酶

E烯醇化酶

正确答案

答案解析

磷酸己糖异构酶催化葡萄糖-6-磷酸转化为果糖-6-磷酸；磷酸果糖激酶催化6-磷酸果糖转变为1，6-二磷酸果糖；醛缩酶催化1，6-果糖二磷酸分解成2分子磷酸丙糖(磷酸二羟丙酮和3-磷酸甘油醛)，而磷酸二羟丙酮和3-磷酸甘油醛在磷酸丙糖异构酶的催化作用下相互转化；烯醇化酶催化2-磷酸甘油脱水生成具有高能磷酸键的磷酸烯醇式丙酮酸。

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