（单选题）
食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中，对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的（）
A维生素
B能量
C蛋白质
D脂肪
E碳水化合物
正确答案
答案解析
食物特殊动力作用定义。
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