（填空题）
减少食品中水分活度时，首先是抑制（）细菌，其次是酵母菌，然后才是霉菌。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
在373K时，某溶液中水的蒸气压为93.726kPa，文该溶液中水的活度为多少？溶液中的每摩尔水的自由能与纯水的相差多少？
（填空题）
承压含水层排泄时，减少的水量表现为含水层中水的密度（）及含水介质空隙（）。
（填空题）
异氰酸盐与空气中水分接触，易发生反应变质，原料储存时通常用（）进行密封
（单选题）
用来筛选某种细菌，而对另一种细菌起到抑制作用的培养基是（）。
（判断题）
比活度（分）是指某一样品中该种核素的放射性活度和该种元素化学量的比值。
（简答题）
青霉素为何只能抑制代谢旺盛的细菌？其抑菌机制是什么？
（简答题）
污泥中水分的存在形式有哪几种？污泥浓缩主要去除的是那种水分？
（单选题）
（）主要是在血液中，抑制入侵血液的细菌和凝结细菌。
（判断题）
人肾脏过滤血液形成原尿的部位是肾小球，对原尿中水分重吸收部位是集合管。
