A10%～20%
B30%～50%
C40%～60%
D40%～50%
E25%～30%
（填空题）
土炒时土粉的用量是（）%～（）%。
答案解析
（判断题）
蛤粉炒时蛤粉的用量为10%～15%。
大蓟炒炭后凉性减弱，（）作用增强；蛤粉炒时蛤粉的用量是（）。
（单选题）
麸炒时麸的用量是（）
滑石粉炒时滑石粉的用量是（）
滑石粉炒时滑石粉的用量是（）%～（）%
麸炒时麦麸的用量为20%～30%。
米炒时米的用量为（）
