（多选题）
加强食品卫生的管理，使食堂卫生工作经常化、制度化，食堂工作人员共同把好卫生质量关。食堂卫生管理中，（）。
A建立食堂各岗位的岗位职责要求、卫生要求等制度
B定期对食堂人员进行卫生知识培训
C采取听、查、看、访、议的方式定期检查评比
D定期对食堂人员进行更换
正确答案
答案解析
略
相似试题
（多选题）
食堂卫生管理中，正确合理的措施有（）。
（多选题）
食堂工作人员个人卫生做到（）。
（单选题）
食堂应建立严格的安全保卫措施，严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工操作间及食品原料存放间，防止（）事件的发生，确保学生用餐的卫生与安全。
（多选题）
机关食堂应注重食品的安全和卫生，以下说法正确的是（）。
（多选题）
食堂环境卫生（）。
（判断题）
清扫就是突击打扫卫生，使工作场所符合卫生要求。（）
（多选题）
某市国税局拟调整部分卫生保洁员和食堂服务人员，以下不符合解除原劳动合同的有（）
（判断题）
清洁就是维持整理、整顿、清扫后的局面，使工作人员觉得整洁、卫生。
（单选题）
根据我国《食品卫生法》的规定，在城乡集市贸易中，各级（）负责食品卫生管理工作和仪器卫生检查工作。
