（填空题）
酶催化的反应特点（）、（）、（）、（）、（）。
答案解析
（简答题）
什么叫酶？酶催化反应具有哪些优缺点？
酶固定化后（）、（）、（）等性质发生改变。
什么叫固定化酶？其特点有哪些？
（多选题）
下列属于药用酶的有（）。
酶固定化方法包括（）、（）、（）、（）。
简述相转移催化剂应具有的性能
衡量催化剂的性能指标有（）、（）、（）、（）。
（单选题）
Oppenauer氧化中的催化剂是（）
