（简答题）

长期维生素A摄入不足，为什么会引起夜盲症？

正确答案

因为夜晚视物主要是视杆系统的功能，视杆细胞的感光色素视紫红质由视蛋白和视黄醛组成，而视黄醛由视黄醇（维生素A.转化而来。在视紫红质分解和再合成的过程中，有一部分视黄醛被消耗。被消耗的视黄醛主要靠食物中进入血液循环（相当部分储存于肝）的维生素A来补充。所以长期维生素A摄入不足，会引发夜盲症。

答案解析

略

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