（单选题）

维生素B₂的良好来源是（）

A白菜

B菠菜

C大米

D动物肝脏

E红薯

正确答案

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答案解析

考查考生对基本知识的理解。维生素B2广泛存在于动植物性食品中，动物性食品中含量较植物性食品高，动物肝脏含量尤为丰富。

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