（简答题）

中药贮藏保管中常见的变质现象有哪些？

正确答案

1、虫蛀：生药被虫蛀后，其外观及质量会受到极大影响。
2、生霉：指霉菌在生药表面或内部滋生的现象
3、变色：指生药失去其正常固有色泽的现象。
3、走油（泛油）：指药材所含的油质、糖质、黏液质等外溢药材表面的现象。
4、酸败：油脂或含脂药材由于化学变化而产生特殊臭味的现象。
5、其他：有些药材在贮藏过程中所含有效成分会自然分解或起化学变化而降低疗效，如樟脑、冰片、绵马贯众等，这类药材不能久贮。

答案解析

略

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中药贮藏保管中常发生的变质现象有（）
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