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(简答题)

发酵液中除了人们所需要的目标产物外,还有大量我们可以加以综合利用的废弃物,主要包括?

正确答案

还含有大量的微生物菌体、未利用完培养基以及其它代谢产物,其中主要以糖、蛋白质、脂肪、核酸、氨基酸、磷脂、有机酸等形式存在,这些物质如果不对其综合利用而以废渣或废液形式排出,则会给环境带来严重污染。

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