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(判断题)

《饮膳正要》为清代一部饮食专著。

A

B

正确答案

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答案解析

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  • (单选题)

    《饮膳正要》为()一部饮食专著。

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  • (判断题)

    《饮膳正要》是一部关于烹调理论和技艺的古籍。

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  • (填空题)

    《饮膳正要》是我国第一部(),是元朝太医忽思慧所作。

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  • (填空题)

    《饮膳正要》全书分为三大部分,其一是饮食经验和理论知识,其二是宫廷保健食谱,其三是()。

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  • (判断题)

    《饮膳正要》全书共分为三卷,内容涉及到饮食经验和理论知识,宫廷保健食谱,烹饪原料知识和烹调技术四个部分。

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  • (单选题)

    《饮膳正要》主要是()方面的权威著作。

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  • (判断题)

    《饮膳正要》的作者忽思慧是汉族人。

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  • (简答题)

    《饮膳正要》从哪几个方面论述营养保健的?

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  • (填空题)

    《饮膳正要》是忽思慧在对()、补益药品作了长期研究,并积累了丰富的养生经验写成的。

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