（单选题）
脂肪营养对运动员的特殊作用表现为（）。
A增强饱腹感
B增加食物的色、香、味
C为长时间耐力运动提供能量
D为力量性运动提供能量
E为控制体重，浓缩食物体积
正确答案
答案解析
脂肪的产能量高，体积小，是运动员较理想的储能形式。
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脂肪主要的营养学作用为（）
（单选题）
大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。
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大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。
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大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。
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大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。
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大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。利用大豆糖类作用功能性食品原料，可部分代替蔗糖的部分是（）。
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对婴儿智力发育有促进作用的脂肪酸为（）。
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神经损伤后表现为运动瘫痪和感觉减退，而电生理反应正常，营养正常，因神经受压或挫伤引起，大多可以恢复，可能是（）。
