（简答题）
纤维素酶减量的原理。
正确答案
由于酶分子较大，难以渗透到纤维内部，只能接近纤维表面，将暴露在纤维表面的原纤（短纤维）末端水解，并同过机械搓揉作用，使其脱落，从而改善织物外观，使得织物组织更清晰、表面更光洁、颜色更艳亮并具有持久性。
答案解析
略
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（简答题）
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（简答题）
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（单选题）
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（填空题）
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（填空题）
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