（简答题）
蒸发器为什么必须及时除霜？
正确答案
由于蒸发器表面温度一般低于空气的露点温度，食品和空气中的水分会析出而凝结在管壁上，若管壁温度低于0℃时，则凝结成霜。霜层的导热系数低，霜层过厚将使制冷系统工作条件恶化，冷间降温困难，压缩机制冷量降低及耗电量增加。因此必须及时除霜。
答案解析
略
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（判断题）
热气除霜就是用压缩机排出的过热制冷剂蒸气在蒸发器内放热，使蒸发器表面的霜层融化。
（判断题）
热气除霜就是用压缩机排出的过热制冷剂蒸汽在蒸发器内放热，使蒸发器表面的霜层融化
（单选题）
东芝电子温控电冰箱的除霜方式是（）方式除霜。
（判断题）
及时进行热氨融霜的操作，以保证蒸发器换热表面的换热效果。
（判断题）
活塞式制冷系统突然停冷水，若得不到及时处理，会造成蒸发器冻结、压缩机液击。
（单选题）
热气除霜操作时，压力一般控制在（）MPa。
（单选题）
电热除霜方法适用于（）。
（单选题）
家用电冰箱（雪柜）一般以（）方法除霜
（单选题）
热气－水除霜方法适用于（）。
