①定质饵料要求新鲜、适口、蟹喜食、营养价值高。植物性饵料要求无根、无泥、无黄叶，动物性饵料要新鲜。不投腐烂变质饵料，不投粉状饲料，应投小块状或煮熟的麦粒、黄豆、玉米等，配合饲料必须轧制成颗粒状，在水中能成型6小时。投喂饵料切忌固定一种，应经常更换。
②定量以天然饵料和商品饵料混合投喂，商品饵料分配百分比见表13。一般采用动植物混杂饲料投喂，其饵料系数为6～8，采用配合饲料投喂，其饵料系数为3左右。
③定时河蟹白天常隐蔽在阴暗地方，黄昏、夜间才出来觅食。因此投喂时间应在傍晚，水温10℃左右，每星期投喂2次；水温15℃左右，每隔一天投喂一次；水温20℃以上，每天投喂一次。
④定位饵料应投在投饵区内。刚开始时大部分投在岸边浅水处，以后则大部分投在水面上的池坡处，饵料需均匀投放，投饵面应尽量扩大到整条池坡。每日具体的投饵数量可根据"四看"确定：
①看季节2～3月份，天气较冷，河蟹摄食量少，可用少量鲜活饵料（小杂鱼虾或鱼糜加麦粉轧成颗粒饵料）开食。清明以后，水温逐渐升高，可投喂商品饲料，并增投嫩水草和陆草、菜叶等。小满到白露，河蟹摄食量大，可大量投喂植物性饵料，搭配少量动物性饵料。白露以后，河蟹逐步趋于性成熟，应加大动物性饵料的数量，以利体内脂肪的积累和性腺发育。
②看水质水质清新，可大量投饵；水质肥，浮游植物数量多，应控制投饵数量。
③看天气晴天水温高，应多投；阴天、阴雨天，气压低，应少投。
④看河蟹吃食情况每天早晨巡塘，检查其吃食情况。如投饵后，食场上的饵料很快吃完，可适当增加投饵量，反之则少投。
