（判断题）
催化剂、反应物、试剂和氢供体在两项或多项中反应，催化剂自成一相，称为非均相催化氢化。
答案解析
（简答题）
简述均相催化氧化一般具有哪些特点？
简述均相络合催化剂的优缺点。
简述食品加工的五个基础框架。
简述产品整体概念的五个层次。
多相催化反应通常包括哪几个连续的步骤？
什么叫均相催化氯化法和非均相催化氯化法？
（多选题）
液相催化氢化使用的催化剂通常有（）分类方法。
重要的非均相催化氧化反应有哪六种？
